岗位要求:1.中专及以上学历,食品、微生物、检测等相关专业;
2.熟练使用常规检验仪器,食品化验岗位工作经验优先;
3.品行端正,吃苦耐劳,责任心强,服从安排,不斤斤计较者。
工作内容:
1. 熟练蛋糕、面包产品制作,原料准备、面团调制与发酵、烘焙成型、烘焙烘烤!
2.熟练掌握烤箱、搅拌机、发酵箱、压面机等烘焙设备的操作方法。
3.记录每批次烘焙产品的制作过程、原料使用情况、烘焙参数(如温度、时间、湿度等)以及感官检验结 果,建立产品质量档案,为产品质量追溯和持续改进提供依据;
4.完成领导安排的其它工作。
上班时间:7:45-12:00 13:30-18:00
包吃包住,过节补贴。
转正后购买社保,年终根据表现发放奖金
月休4天,由主管调休
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