岗位职责:
1.维护菜品质量和口感,确保厨房运转顺畅;
2.带领团队提高烹饪技艺和服务质量;
3.调整食谱和菜品价格,最好后勤保障;
4.定期与其他部门沟通协调工作;
5.服从上级领导安排。
任职要求:
1.3年及以上中西餐厨师经验,对原材料和食材有深入了解,具备相关的厨师培训或证书;
2.具备领导力和团队合作精神,熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法;
3.擅长菜品创新和厨房管理经验;
4.熟练掌握成本控制和收支平衡,具备较强的学习能力和适应能力。
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